在美食的世界里，红烧肉是一道永恒的经典，但要让它焕发新意，只需一抹腐乳的巧妙融合。今天，就为大家带来一款腐乳红烧肉的新做法，让味蕾在传统与创新中跳跃。
首先，选用五花肉切块，焯水去腥，沥干备用。锅中少许油热后，加入冰糖小火慢熬， 联系我们待糖色变红，公司简介放入肉块翻煎至两面微黄， 联系我们出香味。
接着，倒入适量老抽调色，再加入切碎的腐乳和其汁，轻轻翻煮，新闻资讯让每一块肉都浸润在浓郁的豆豉香中。加入料酒、生抽提鲜，炖煮15分钟，让肉质更加软糯。
为了增加层次感，可以撒入一些葱姜末和桂皮，再加少许热水，盖上锅盖慢慢炖煮30分钟。最后，大火收汁，让酱汁紧贴肉块，色泽红亮，腐乳的醇厚与红烧肉的肥而不腻完美结合。
这道腐乳红烧肉，既有传统红烧肉的肥美，又有腐乳的独特风味，是一道既下饭又开胃的家常菜。无论是年夜饭还是日常小聚，都能成为餐桌上的焦点。快试试这个新做法，让你的红烧肉不再平凡！
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